SERVICIO DE MESA
Servicio de mesa
$50
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua 500cc
$200
Agua saborizada 500cc
$200
Gaseosa 350cc
$200
Naranja exprimida
$300
Té
$120
Café
$170
CERVEZAS Y SIDRAS
Grolsh 1000cc
$550
Premium Lager
Grolsh lata 473cc
$300
Premium Lager
Warsteiner 1000cc
$450
Premium Pilsner
Warsteiner lata 473cc
$250
Miller 1000cc
$450
Miller lata 473cc
$250
Isenbeck 1000cc
$350
Isenbeck lata 473cc
$200
GAUKLER LATA 473cc
$400
Cerveza artesanal. American IPA. Foreign Extra Stout. Red IP. Honey. Golden Ale. Scotch Ale. Belgian Blod. Amarillo Session IPL.
Sidra Real 750cc
$600
Sidra 1888 750cc
$700
Sidra Red Lady 750cc
$600
Artesanal Premium
Kombucha Bravía 354cc
$350
Bebida artesanal pro-biótica 100% natural. Sabores: Pétalos de Rosa. Frambuesa, Frutilla, Arándanos e Hibisco. Manzana Verde y Cedrón. Pomelo Rosado, Hibisco y Romero. Limón, Jengibre, Menta y Matcha.
Kombucha Bravía 500cc
$450
Bebida artesanal pro-biótica 100% natural. Sabores: Pétalos de Rosa. Frambuesa, Frutilla, Arándanos e Hibisco. Manzana Verde y Cedrón. Pomelo Rosado, Hibisco y Romero. Limón, Jengibre, Menta y Matcha.
APERITIVOS Y DESTILADOS
Whisky J&B
$300
Fernet Branca
$300
Gancia
$300
VINOS
Vino de la casa 750cc
$450
Blanco o Tinto
Vino de la casa 350cc
$300
Blanco o tinto
BODEGA TRAPICHE
Alaris 750cc
$550
Cabernet, Malbec, Sauvignon Blanc, Rosado o Dulce cosecha
Alaris 350cc
$350
Cabernet, Malbec, Sauvignon Blanc, o Dulce cosecha
Alaris 187cc
$250
Malbec o Sauvignon Blanc
Fond de Cave 750cc
$990
Malbec
Trapiche Reserva 750cc
$950
Malbec o Cabernet
BODEGA VALENTIN BIANCHI
Bianchi 750cc
$450
Borgoña o Chablis
Bianchi Don Valentín Lacrado 750cc
$550
Blend de uvas tintas
Bianchi Don Valentín Lacrado 350cc
$370
Blend de uvas tintas
BODEGA LOPEZ
Lopez 750cc
$550
Blanco o Tinto
Lopez 350cc
$370
Blanco o Tinto
Lopez 750cc
$800
Dulce Natural
Rincón Famoso Tinto 750cc
$940
Selección
Rincón Famoso Tinto 350cc
$400
Selección
Rincón Famoso Blanco 750cc
$580
Selección
Rincón Famoso Blanco 350cc
$300
Selección
BODEGA LA RURAL
San Felipe Caramañola 750cc
$650
Blanco, Tinto o 12 uvas
San Felipe Caramañola 350cc
$420
Blanco o Tinto
San Felipe Roble 750cc
$790
Malbec o Cabernet
Trumpeter 750cc
$1400
Malbec o Cabernet
BODEGA CATENA ZAPATA
Alamos 750cc
$1200
Malbec o Cabernet
Alamos 375cc
$850
Malbec
Nicasia Red Blend 750cc
$1650
Malbec
Saint Felicien 750cc
$1850
Malbec
BODEGA CHANDON
Castel Chandón 750cc
$500
Vino blanco
Latitud 33 750cc
$900
Malbec o Cabernet
BODEGA EL ESTECO
Elementos 750cc
$590
Malbec o Torrontés
Don David 750cc
$990
Malbec
BODEGA UXMAL
Bravío 750cc
$550
Malbec o Dulce natural
Uxmal 750cc
$700
Malbec o Cabernet
Uxmal 375cc
$470
Malbec o Cabernet
BODEGA LUIGI BOSCA
Finca La Linda 750cc
$1200
Malbec o Cabernet o Chardonnay
Luigi Bosca 750cc
$1990
Malbec o Cabernet
BODEGA FINCA LAS MORAS
Alma Mora 750cc
$750
Malbec
Finca Las Moras 750cc
$550
Malbec o Cabernet
BODEGA SÉPTIMA
Los Pasos 750cc
$450
Malbec o Chardonnay
Séptima 750cc
$750
Malbec o Cabernet
Séptima Obra 750cc
$1050
Malbec
BODEGA LOS HAROLDOS
Los Haroldos Estate 750cc
$750
Malbec o Cabernet o Chardonnay
Nampe 750cc
$450
Malbec o Sauvignon Blanc
BODEGA NIETO SENETINER
Benjamín Nieto Senetiner 750cc
$570
Malbec o Cabernet
Nieto Senetiner 750cc
$1050
Malbec o Cabernet
Emilia 750cc
$900
Malbec
ESPUMANTES
Chandon 750cc
$1600
Extra Brut
María Codomiu 750cc
$800
Extra Brut
Los Haroldos 750cc
$800
Extra Brut
ENTRADAS
Empanada
$120
Carne o Jamón y queso
Mayonesa de ave
$550
Mayonesa de atún
$600
Vitel thoné
$620
Matambre casero con ensalada rusa
$620
Lengua a la vinagreta
$490
Jamón cocido con ensalada rusa
$590
Jamón cocido con palmitos y salsa golf
$600
Palmitos con salsa golf
$550
Jamón crudo
$690
Jamón crudo con ensalada rusa
$790
Jamón crudo con palmitos y salsa golf
$850
Gambas al ajillo
$1200
Muzzarella a la milanesa
$590
Muzzarella a la milanesa con salsa de tomate
$650
Muzzarella a la milanesa con salsa de tomate y rúcula
$750
Provoleta al orégano, o al pimentón o a la pimienta
$750
Provoleta AHUMADA al orégano, o al pimentón o a la pimienta
$800
Provoleta con semillas tostadas y miel
$850
Provoleta napolitana
$850
Provoleta al pesto
$850
Provoleta con panceta y huevo
$900
Provoleta con panceta y pesto
$900
Picadita de quesos
$900
Antipasto La Delfina
$1200
Rabas
$1200
1/2 Rabas
$750
Rabas a la provenzal
$1250
1/2 Rabas a la provenzal
$800
Aros de cebolla con salsa barbacoa o alioli
$550
PASTAS
ÑOQUIS (de ricota)
Ñoquis con tuco, salsa blanca, manteca o pesto
$700
Ñoquis con crema, mixtos o bolognesa
$800
Ñoquis al Roquefort
$900
crema y queso azul
Ñoquis a los Cuatro Quesos
$900
muzzarella, queso azul, pategras y sardo, gratinados
Ñoquis con Salsa Verde
$900
acelga, crema y nueces, gratinados
Ñoquis a la Parisién
$900
salsa blanca, jamón y pollo, gratinados
Ñoquis Alegre Atardecer
$900
crema, panceta y puerros, gratinados
Ñoquis a la Príncipe de Nápoles
$900
jamón, queso y salsa de tomate, gratinados
Ñoquis La Delfina
$900
salsa de tomate, crema, champignones, jamón y nueces, gratinados
TALLARINES (al huevo)
Tallarines con tuco, salsa blanca, manteca o pesto
$700
Tallarines con crema, mixtos o bolognesa
$800
Tallarines al Roquefort
$900
crema y queso azul
Tallarines a los Cuatro Quesos
$900
muzzarella, queso azul, pategras y sardo, gratinados
Tallarines con Salsa Verde
$900
acelga, crema y nueces, gratinados
Tallarines a la Parisién
$900
salsa blanca, jamón y pollo, gratinados
Tallarines a la Príncipe de Nápoles
$900
jamón, queso y salsa de tomate, gratinados
Tallarines Alegre Atardecer
$900
crema, panceta y puerros, gratinados
Tallarines La Delfina
$900
salsa de tomate, crema, champignones, jamón y nueces, gratinados
Tallarines con salsa de langostinos
$1000
crema y gambas de langostinos
RAVIOLES (de verdura)
Ravioles con tuco, salsa blanca, manteca o pesto
$750
Ravioles con crema, mixtos o bolognesa
$850
Ravioles al Roquefort
$950
crema y queso azul
Ravioles a los Cuatro Quesos
$950
muzzarella, queso azul, pategras y sardo, gratinados
Ravioles con Salsa Verde
$950
acelga, crema y nueces, gratinados
Ravioles a la Parisién
$950
salsa blanca, jamón y pollo, gratinados
Ravioles a la Príncipe de Nápoles
$950
jamón, queso y salsa de tomate, gratinados
Ravioles Alegre Atardecer
$950
crema, panceta y puerros, gratinados
Ravioles La Delfina
$950
salsa de tomate, crema, champignones, jamón y nueces, gratinados
SORRENTINOS (de jamón y queso)
Sorrentinos con tuco, salsa blanca, manteca o pesto
$800
Sorrentinos con crema, mixtos o bolognesa
$900
Sorrentinos al Roquefort
$1000
crema y queso azul
Sorrentinos a los Cuatro Quesos
$1000
muzzarella, queso azul, pategras y sardo, gratinados
Sorrentinos con Salsa Verde
$1000
acelga, crema y nueces, gratinados
Sorrentinos a la Parisién
$1000
salsa blanca, jamón y pollo, gratinados
Sorrentinos Alegre Atardecer
$1000
crema, panceta y puerros, gratinados
Sorrentinos a la Príncipe de Nápoles
$1000
jamón, queso y salsa de tomate, gratinados
Sorrentinos La Delfina
$1000
salsa de tomate, crema, champignones, jamón y nueces, gratinados
CANELONES (de verdura, carne o jamón y queso)
Canelones con tuco, salsa blanca, manteca o pesto
$750
Canelones con crema, mixtos o bolognesa
$850
Canelones al Roquefort
$950
crema y queso azul
Canelones a los Cuatro Quesos
$950
muzzarella, queso azul, pategras y sardo, gratinados
Canelones con Salsa Verde
$950
acelga, crema y nueces, gratinados
Canelones a la Parisién
$950
salsa blanca, jamón y pollo, gratinados
Canelones a la Príncipe de Nápoles
$950
jamón, queso y salsa de tomate, gratinados
Canelones Alegre Atardecer
$950
crema, panceta y puerros, gratinados
Canelones La Delfina
$950
salsa de tomate, crema, champignones, jamón y nueces, gratinados
Rodaja de peceto con salsa
$400
1 unidad
MILANESAS
Milanesa de ternera
$650
Milanesa de ternera napolitana
$850
jamón, muzzarella y salsa de tomate
Milanesa de ternera suiza
$900
muzzarella y papas fritas bastón
Milanesa de ternera al ajo
$900
muzzarella, ajo y papas fritas bastón
Milanesa de ternera fugazzeta
$900
muzzarella, cebolla y papas fritas bastón
Milanesa de ternera completa
$900
2 huevos fritos y papas fritas bastón
Milanesa de ternera al roquefort
$950
queso azul, crema y papas fritas españolas
Milanesa de ternera Marqui
$950
acelga, crema, muzzarella y papas fritas españolas
Milanesa de ternera De la Casa
$950
jamón, muzzarella, rodajas de tomate, ajo y papas fritas
Milanesa de ternera El Supremo
$1000
panceta, cebolla, ají molido, 2 huevos fritos y papas noisette
Milanesa de ternera Marga
$950
;izzarella, anchoas y salsa de tomate con papa fritas
Milanesa de ternera Brisa Marina
$950
muzzarella, palmitos, salsa golf y papas fritas españolas
Milanesa de ternera al provolone
$950
muzzarella, provolone, aceitunas y papas fritas bastón
Milanesa de ternera a la panceta
$1000
muzzarella, panceta, y papas fritas bastón
Milanesa de ternera con muzzarella y rúcula
$950
muzzarella, rúcula y papas fritas bastón
Milanesa de ternera a la calabresa
$950
muzzarella, chorizo colorado y papas fritas bastón
Milanesa de peceto Bosque Geselino
$950
crema de espinaca y papas fritas noisette
Milanesa de pollo
$650
Milanesa de pollo napolitana
$850
jamón, muzzarella y salsa de tomate
Milanesa de pollo suiza
$900
muzzarella y papas fritas bastón
Milanesa de pollo al ajo
$900
muzzarella, ajo y papas fritas bastón
Milanesa de pollo fugazzeta
$900
muzzarella, cebolla y papas fritas bastón
Milanesa de pollo completa
$900
2 huevos fritos y papas fritas bastón
Milanesa de pollo al roquefort
$950
queso azul, crema y papas fritas españolas
Milanesa de pollo Marqui
$950
acelga, crema, muzzarella y papas fritas españolas
Milanesa de pollo De la Casa
$950
jamón, muzzarella, rodajas de tomate, ajo y papas fritas
Milanesa de pollo El Supremo
$1000
panceta, cebolla, ají molido, 2 huevos fritos y papas noisette
Milanesa de pollo Marga
$950
;izzarella, anchoas y salsa de tomate con papa fritas
Milanesa de pollo al provolone
$950
muzzarella, provolone, aceitunas y papas fritas bastón
Milanesa de pollo a la panceta
$1000
muzzarella, panceta, y papas fritas bastón
Suprema Maryland
$1000
jamón, banana frita, crema de choclo y papas pay
Berengena a la milanesa napolitana
$750
con papa natural
Milanesa de soja gratinada con muzzarella
$700
con guarnición
Milanesa de seitán gratinada con muzzarella vegana
$950
con guarnición
Figuras marinas de merluza
$700
con guarnición
CARNES A LA PARRILLA
Chorizo o morcilla
$300
Chinchulines
$600
Riñones
$600
Mollejas
$1500
1/2 Mollejas
$900
Picadita parrillera
$1300
chinchulines, riñones, mollejas, chorizo y morcilla
Asado de tira
$1300
1/2 Asado de tira
$800
Parrillada para 2 personas
$3500
(comen 2 o 3 personas)
Parrillada para 4 personas
$5500
(comen 4 o 5 personas)
1/4 Pollo
$750
Bife de chorizo
$1400
1/2 Bife de chorizo
$850
Bife de lomo
$1400
1/2 Bife de lomo
$850
Entraña
$1400
1/2 Entraña
$850
Matambre tiernizado
$1300
Matambrito de cerdo
$1200
Bondiolita de cerdo
$1200
Costillitas de cerdo
$1100
PESCADOS
Filet de merluza a la romana
$750
con papas al natural
Filet de merluza a la crema
$900
con puré de papas
Filet de merluza al roquefort
$950
crema, queso azul y puré de papas
Filet de merluza al verdeo
$950
crema, cebolla de verdeo y puré de papas
Filet de merluza con salsa verde
$900
peregil, ajo, crema y papas españolas
Filet de merluza con salsa roja
$900
ají molido, pimentón, crema, morrón, cebolla y papas españolas
Filet de palometa a la romana
$750
con papas al natural
Filet de palometa a la crema
$900
con puré de papas
Filet de palometa al roquefort
$950
crema, queso azul y puré de papas
Filet de palometa al verdeo
$950
crema, cebolla de verdeo y puré de papas
Filet de palometa con salsa verde
$900
peregil, ajo, crema y papas españolas
Filet de palometa con salsa roja
$900
ají molido, pimentón, crema, morrón, cebolla y papas españolas
ENSALADAS
INGREDIENTES
Ajo / Apio / Arvejas / Cebolla / Chaucha / Choclo / Huevo / Lechuga / Manzana / Papa / Radicheta / Remolacha / Repollo / Rúcula / Tomate / Zanahoria
Ensalada hasta 3 ingredientes
$450
Ensalada hasta 5 ingredientes
$550
Adicional con cargo
$300
Atún / Jamón cocido / Jamón crudo / Pollo / Queso azul
SUGERENCIAS DE ENSALADAS
Ensalada rusa
$500
Radicheta y ajo
$450
Ensalada mixta
$450
Ensalada completa
$550
Zanahoria y manzana
$390
Ensalada criolla
$450
Papa, tomate, huevo y mayonesa
$550
Chaucha, tomate y huevo
$500
Tomate, radicheta y ajo
$500
Remolacha, ajo y mayonesa
$500
Radicheta y queso
$550
Rúcula y queso
$550
Chacarera
$750
morrón, cebolla, papa, huevo, porotos y peregil
Pancho Ramirez
$750
arroz, pollo, mostaza, crema y peregil
Arrollo de la China
$750
champignones, jamón, morrón, pollo y chaucha
Marinera
$750
cebolla, aceitunas, morrón, tomate y atún
Arrollo Cala
$750
arroz, morrón, huevo, arvejas y tomate
Flor de ceibo
$750
palmitos, tomate y aceitunas
Piruetas en el mar
$900
arroz, morrón, huevo, ajo, peregil, salsa golf y gambas
Aromito
$750
queso azul, palmitos, crema y mayonesa
Todos los verdes
$500
rúcula, lechuga, cebolla de verdeo y radicheta
Cavayú Cuatiá
$750
atún, lechuga, champignones, muzzarella, mayonesa y crema
Jacarandá
$750
palmitos, aceitunas, atún, lechuga y salsa golf
Carlos Gesell
$750
atún, cebolla, lechuga, huevo y peregil
Dunas
$750
papa, zanahoria, remolacha, arvejas, chaucha y huevo, hervidos
Paseo
$750
choclo, remolacha, zanahoria y salsa golf
Naturaleza Generosa
$750
lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, palmitos y mayonesa
Sudestada
$900
jamón crudo, lentejas, cebolla y morrón
Mamba negra
$750
rúcula, aceitunas negras y queso en láminas
Violeta
$750
Rúcula o radicheta, queso y tomates deshidratados
OTROS ACOMPAÑAMIENTOS
Papas fritas bastón
$400
Papas fritas españolas
$400
Papas rejilla
$450
Papas fritas a la provenzal
$450
Papas fritas al verdeo
$600
Papas al natural a la crema
$550
Papas al natural
$300
Puré de papas
$400
Puré de zapallo
$400
Puré de manzana
$400
Panaché de verduras
$570
Acelga salteada con ajo
$470
Acelga a la crema gratinada
$550
Arroz a la crema gratinado
$550
Arroz blanco
$300
Huevo duro o frito
$70
TORTILLAS Y OMELETTES
Tortilla de papas
$690
consulte nuestra opción vegana
Tortilla de papas y cebolla
$690
consulte nuestra opción vegana
Tortilla a la española
$790
Tortilla de acelga
$690
Tortilla de arveja
$690
Revuelto de gramajo
$790
Omelette de jamón
$690
Omelette de queso
$690
Omelette de jamón y queso
$720
Omelette de jamón, queso y champignones
$790
Omelette de atún
$790
Omelette cuatro quesos
$790
PLATOS ESPECIALES
Matambre tiernizado a la napolitana
$1450
jamón, muzzarella, salsa de tomate y papas fritas bastón
Matambre tiernizado al verdeo
$1450
crema, cebolla de verdeo y papas españolas
Bife de lomo a la pimienta
$1600
salsa demi glace, pimienta en grano y papas a la crema
Bife de lomo a crema
$1600
con papas a la crema
Bife de lomo al roquefort
$1600
crema, queso azul y papas españolas
Bife de lomo al verdeo
$1600
crema, cebolla de verdeo y papas españolas
Bife de lomo a la mostaza
$1600
crema, mostaza y papas noisette
Bife de lomo al champignon
$1600
salsa demi glace, champignones y papas noisette
Bife de lomo napolitano
$1600
jamón, muzzarella, salsa de tomate y papas fritas bastón
Bife de lomo Tormenta Geselina
$1600
crema de espinaca y papas españolas
Bife de chorizo a la pimienta
$1600
salsa demi glace, pimienta y papas a la crema
Bife de chorizo al roquefort
$1600
crema, queso azul y papas españolas
Bife de chorizo al verdeo
$1600
crema, cebolla de verdeo y papas españolas
Bife de chorizo a la mostaza
$1600
crema, mostaza y papas noisette
Bife de chorizo napolitano
$1600
jamón, muzarella, salsa de tomate y papas fritas bastón
Bife de chorizo El Supremo
$1700
panceta, cebolla, ají molido, 2 huevos fritos y papas noisette
Riñones a la provenzal
$950
con papas españolas
Mollejas al verdeo
$1700
crema, cebolla de verdeo y papas españolas
Matambrito de cerdo a la napolitana
$1450
jamón, muzzarella, salsa de tomate y papas fritas bastón
Matambrito de cerdo al verdeo
$1450
crema, cebolla de verdeo y papas españolas
Bondiolita de cerdo al verdeo
$1450
crema, cebolla de verdeo y papas españolas
Costillitas de cerdo con puré de manzana
$1250
Costillitas de cerdo a la riojana
$1350
jamón, morrón, arvejas, 2 huevos fritos y papas españolas
Costillitas de cerdo a la cerveza negra
$1350
reducción de cerveza negra, miel y puré de manzana
Pollo a la crema
$950
1/4 pollo, crema y papas españolas
Pollo al roquefort
$950
1/4 pollo, queso azul, crema y papas españolas
Pollo al verdeo
$950
1/4 pollo, cebolla de verdeo, crema y papas españolas
Pollo a la mostaza
$950
1/4 pollo, mostaza, crema y papas españolas
Pollo al curry
$950
1/4 pollo, curry, crema y arroz
Pollo al champignon
$950
1/4 pollo, salsa demi glace, champignones y papas españolas
Pollo a la provenzal
$950
1/4 pollo, ajo, peregil y papas españolas
Pollo al ananá
$950
1/4 pollo, salsa demi glace, crema, ananá y papas españolas
Zapallo suizo
$650
queso port salut o muzzarella, gratinado
Zapallo suizo con acelga
$700
port salut o muzzarella y acelga, gratinado
Zapallo suizo con crema de choclo
$700
port salut o muzzarella y crema de choclo, gratinado
POSTRES
Flan casero
$300
Flan casero con dulce de leche o crema
$350
Flan casero mixto
$400
Budín de pan casero
$300
Budín de pan casero con dulce de leche o crema
$350
Budín de pan casero mixto
$400
Panqueque de dulce de leche
$400
2 unidades
Panqueque mixto
$450
Panqueque mixto con chocolate
$500
Panqueque La Delfina
$700
dulce de leche, banana, nueces, helado de crema y chocolate
Panqueque de banana o manzana quemado
$450
Panqueque de banana o manzana quemado al rhum o whisky
$550
Queso y dulce
$300
dulce de batata o membrillo con queso pategras o port salut
Banana con dulce de leche o crema
$250
Banana mixta
$300
Banana mixta con chocolate
$350
Ensalada de frutas
$300
Ensalada de frutas con crema
$360
Ensalada de frutas con helado
$400
Duraznos, ananá o peras en almíbar
$300
Zapallos en almíbar
$400
Zapallos en almíbar con crema
$460
Zapallos en almíbar con helado o queso
$500
Frutillas con o sin azúcar
$400
Frutillas con jugo de naranja
$470
Frutillas con crema
$460
Frutillas con helado
$500
Mousse de chocolate
$360
Helado de 2 bochas
$300
Helado de 3 bochas
$400
Porción de dulce de leche, crema o chocolate
$80
Almendrado
$400
Charlotte
$470
Tiramisú
$450
Brownie tibio con helado de crema
$500
Brownie tibio con helado de crema, dulce de leche y nueces
$600
Don Pedro
$550
helado de crema, crema chantilly, whisky y nueces
Copa La Delfina
$550
perlitas de manzana en reducción de vino tinto tibio, con helado de crema
Copa Negra
$550
helado de chocolate, nueces, trocitos de chocolate y charlotte
Copa Gato Montés
$550
helado de chocolate, bananas, crema chantilly y licor de dulce de leche
Copa Tijereta
$550
helado de chocolate, merengue, nueces, crema chantilly y licor de menta
Copa Las Cotorras
$550
puré de manzana tibio, helado de crema y canela
Copa Venteveo
$550
vainillas, whisky, dulce de leche, helado de sambayón y crema chantilly
Copa Don Piedrola
$550
helado de dulce de leche, crema chantilly, whisky y nueces
Copa Afogato
$450
helado de crema, café expreso y canela